Hola mis hermanos Venezolanos, en este
momento les traigo una receta muy fácil de realizar. Se que en estos tiempos la
crema de arroz es algo costosa, pero en mi caso la realice para mi hija para
buscar algo distinto que darle en esta crisis que presenta Venezuela. Además, la
crema de arroz la tenía guardada, quería buscarle otras alternativas para hacerla
y que mi hija no la aburriera.
Tortillitas saladas de crema
de arroz (4 tortillitas)
Ingredientes:
1
Tacita de Leche (puede ser agua)
2
Tacitas de crema de arroz
1
Pizquita de sal
Preparación:
Coloque en un bold la leche y la
pizquita de sal, luego poco a poco vas agregando la crema de arroz hasta crear
una masa flexible para poder realizar arepitas del tamaño que desees. Pon a
calentar un budare a temperatura media le riegas un poquitico de aceite para
que no se te pegue y coloca la arepita en ella; luego con las yemas de tus
dedos las mas aplanando hasta que te quedo muy finita (como una conchita) y la
dejas cocinar, cuando esté cocida de un lado la volteas y la dejas cocinar y
listo. (mientras más finita mejor).
Otra forma de realizar la forma de la
tortillita es como normalmente se realizan las empanadas, es decir, en una
bolsita colocas una bolita de masa y la aplanas con ayuda de una tablita para
que te quede bastante finita y redondita.
Luego le puedes colocar encima: queso,
pollo desmechado, ensalada o lo que te guste.
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